رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران خراسان رضوی با تأکید بر اینکه می‌توان نهاده‌های جدیدی جایگزین سویا و ذرت شود، گفت: در بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان با پرورش ملخ و کرم توانسته‌اند محصول فراوری شده از آن را تا حدودی جایگزین نهاده‌های ذرت و سویا کنند اما قطعاً برای رسیدن به این نقطه نیازمند ایجاد زیرساخت‌های در کشور هستیم با این وجود تاکنون توانسته‌ایم با جایگزین کردن نهاده‌هایی مانند گنجاله کلزا و پودر ماهی، از میزان مصرف ذرت و سویا برای تأمین خوراک طیور بکاهیم.
وی خاطر نشان شد: در حال حاضر به دلیل اینکه قیمت نهاده‌های جایگزین مانند کلزا از قیمت سویا و ذرتی که با ارز دولتی تأمین می‌شود بالاتر است، مرغداران تمایلی به استفاده از نهاده‌های جایگزین ندارند.
وی با اشاره به اینکه با شیوع ویروس کرونا و تعطیلی تالارهای پذیرایی شاهد کاهش شدید تقاضا در بازار بوده‌ایم، عنوان کرد: در حال حاضر به دلیل فرهنگ استفاده از مرغ و تخم‌مرغ تازه در کشور و استقبال پایین مردم جهت استفاده از مرغ منجمد، مرغداران ما نمی‌توانند تا حد زیادی مازاد تولید خود را منجمد کنند و مجبور به ارائه آن با قیمت پایین‌تر می‌شود لذا باید فرهنگ استفاده از مرغ منجمد نیز در کشور اصلاح شود.
بروغنی افزود: در مهرماه سال جاری به دلیل مشکلاتی که در تأمین نهاده‌ها به وجود آمده بود، بسیاری از مرغداران از چرخه تولید خارج شدند اما چند وقتی است با تأمین نهاده‌ها دوباره این واحدهای تولیدی وارد چرخه پرورش مرغ شده‌اند و این امر باعث افزایش میزان عرضه و کاهش قیمت‌ها شده است.
